腊八节

发布时间:2019 / 01 / 11

腊八节,俗称“腊八”,每年的农历腊月(十二月)初八这一天,今年是1月13日这一天。腊八节是用来祭祀和祈求丰收吉祥的节日。

相传这一天是佛教创始人释迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并创立佛教的日子,农历十二月初八,所以又被称为“佛成道节”。据传,佛教创始人释迦牟尼修行深山,静坐六年,饿得骨瘦如柴,曾欲弃此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛。公元1世纪佛教传入中国后,为祭祀释迦牟尼成道之日,各寺院在这一天都要念经,煮粥敬佛,即腊八粥。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。

在中国,腊八这一天有喝腊八粥、泡腊八蒜的习俗,河南等地,腊八粥又称“大家饭”。

我国喝腊八粥的的历史已有一千多年。腊八粥又称"七宝五味粥"。最早开始于宋代。腊八粥熬好之后,先敬神祭祖,之后要赠送亲友,最后才是全家人享用。腊八粥保存着吃了几天还有剩下来的,有"年年有余"的意义。把粥赠送给穷苦的人吃,也是为自己积德。

北京地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫“腊八蒜”。腊过后正值春节,由于醋的浸泡,蒜整体呈碧绿,而醋也具有了蒜的辣味。春节前后,就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜,味道很好。腊八蒜的蒜字,和“算”字同音,寓意着各家商号要在这天算账,把这一年的收支算出来,都要在这天算清楚。北京城有句民谚:“腊八粥、腊八蒜,放账的送信儿;欠债的还钱。”后来有欠人家钱的,用蒜代替“算”字,回避这个算账的“算”字。